 Greve Pers kokbok |
| I Greve Pers kokbok gör vi ett besök i ett grevligt slotsskök som det kunde te sig på 1600-talet. Till grund för vårt besök ligger en vacker handskriven receptsamling som enligt gammal tradition tillhört Brahesläkten. Vi börjar dock vår berättelse med en listen presentation av historien om Visingsö och Visingsborgs grevskap. Därefter får vi följa Per Brahe den yngres omväxlande och händelse-rika liv i maktenscentrum. Greve Pers Kokbok ges |
|
|
| ett eget kapitel där också dåtidens mattrender belyses. Slutligen följer ett urval 1600-talsrecept, 42 stycken, som försiktigt omarbetats för att kunna tillagas i ett modernt kök. Recepten ackompanjeras av kommentarer om ingredienser och företeelser med anknytning till 1600-talets kokkonst. |
|
| ISBN 91-630-5743-3 utgiven 1997 |
|
|
|
 |
 |
| Per Brahe den yngre föddes år 1602 på Rydboholms slott i Uppland. Hans far Abraham... |
|
|
 |
| Ingrid Larsson Haglund är inredningsarkitekt SIR/MSA utbildad vid Konstfack i Stockholm. Sedan... |
|
|
 |
| Beställ Ingrid Larsson Haglunds böcker direkt via hemsidan. |
|
|
 |
| Se brickor med målningar av Ingrid Larsson Haglund... |
|
|
|
